Ingredientes:

• Massa:
• 30g de fermento biológico
• Meia xícara de açúcar
• 240ml de leite morno
• 4 xícaras de farinha de trigo
• Meia xícara de manteiga derretida
• 3 ovos
• Uma pitada de sal
• 1/2 xícara de Nescau
• Cobertura:
• 15g de manteiga
• 5 colheres de Nescau
• 395g de leite condensado

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela coloque o fermento, o açúcar, o leite e a farinha de trigo. Misture bem por alguns minutos até formar uma massa mole.
2. Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos. Junte a manteiga, os ovos e o sal. Misture bem e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo e misture bem até formar uma massa que não grude nas mãos.
3. Faça pequenas bolinhas e deixe descansar por 10 minutos ou até que dobrem o volume. Abra cada massa e corte em formatos redondos com furo central.
4. Leve ao forno para assar em 200 graus por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno e espere esfriar.
5. Neste momento, faça a cobertura:
6. Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o Nescau. Cozinhe até formar um brigadeiro.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g