Merengue com morango e chocolate
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.
- Acrescente o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e misture delicadamente.
- Junte os morangos picados e coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, com fundo removível.
- Leve ao freezer até endurecer.
Cobertura:
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- Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
- Desenforme o merengue e cubra com o chocolate.
- Decore com morangos e sirva em seguida.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
- 1 caixa pequena de morango.
- 150g de chocolate ao leite picado
- 1/2 lata de creme de leite
- Morangos para decorar
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