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Merengue com morango e chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

Merengue com morango e chocolate

Modo de Preparo:

  • Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.
  • Acrescente o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e misture delicadamente.
  • Junte os morangos picados e coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, com fundo removível.
  • Leve ao freezer até endurecer.

Cobertura:

Veja também:
  • Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
  • Desenforme o merengue e cubra com o chocolate.
  • Decore com morangos e sirva em seguida.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 3 claras
    • 6 colheres (sopa) de açúcar
    • 1/2 lata de creme de leite sem soro
    • 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
    • 1 caixa pequena de morango.
    Cobertura:
    • 150g de chocolate ao leite picado
    • 1/2 lata de creme de leite
    • Morangos para decorar
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