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Quiche de Presunto e Queijo

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

Massa

Veja também:
  • Misture com as mãos a manteiga, a farinha, o sal e a água até que se forme uma massa lisa e homogênea.
  • Deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Forre com essa massa, uma forma desmontável. Não é necessário untar
  • Coloque sobre a massa o presunto e o queijo.
  • Em separado, bata os ovos e acrescente o parmesão ralado misturando bem.
  • Acrescente o creme de leite, o sal, a pimenta e o iogurte e misture.
  • Jogue essa mistura por cima do presunto e do queijo e leve em forno médio pré-aquecido por 40 minutos, ou até dourar. Bom apetite!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa
    • 150 gr de manteiga
    • Farinha de trigo o quanto necessário
    • 1 pitada de sal
    • 2 colheres (sopa) de água
    Recheio
    • 200 gr de presunto triturado
    • 200 gr de queijo prato ralado
    • 4 ovos
    • 50 gr de queijo parmesão ralado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 copo de iogurte natural
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
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