INGREDIENTES

Para o Creme Branco

• 1 gema
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de água

Para o Creme de Chocolate

• 1 gema
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de água
• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó

Para a Cobertura

• 2 claras
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite

COMO FAZER BEIJO GELADO

Modo de Preparo do Creme Branco

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a gema, a margarina e o amido de milho dissolvido em um pouco de água.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até ferver e engrossar bem.
3. Transfira o creme branco para uma travessa e leve ao freezer ou congelador enquanto prepara o creme de chocolate.

Modo de Preparo do Creme de Chocolate

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o achocolatado em pó, a gema, a margarina e o amido de milho dissolvido em um pouco de água.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até ferver e engrossar bem.
3. Despeje o creme de chocolate sobre o creme branco, cuidadosamente, e leve ao freezer ou congelador enquanto prepara a cobertura.

Modo de Preparo da Cobertura

1. Bata as claras em ponto de neve firme (quando não soltar mais do batedor ou da colher).
2. Adicione o açúcar e o creme de leite e bata por mais 3 minutos.
3. Coloque na travessa, sobre o creme de chocolate (depois que ele já estiver frio), e leve ao congelador ou freezer por, no mínimo, 6 horas.
4. Retire do freezer ou congelador e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos antes de servir.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g