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Quibe de forno

Tipo:

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Modo de Preparo:

  • Coloque o trigo na água morna e deixe por 20 minutos
  • Enquanto isso, coloque a carne em uma vasilha e adicione a cebola, a hortelã e o sal
  • Escorra a água do trigo e adicione a carne já temperada
  • Unte uma assadeira com óleo
  • Monte o quibe de forno colocando uma camada de carne e uma de queijo até completar a assadeira
  • Asse em fogo médio por 40 minutos
  • Decore com folhas de hortelã, azeite e pedaços de limão
  • Sirva ainda quente
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 2 xícaras de trigo seco para quibe
    • 4 xícaras de água morna
    • 1/2 kg de carne moída
    • 1 xícara de cebola picada
    • 1 xícara de hortelã picada
    • 1 xícara de parmesão ralado grosso
    • 1 xícara de mussarela fatiada
    • 1 colheres (sopa) de sal
    • Folhas de hortelã, azeite e pedaços de limão para decorar
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