Quibe de forno

Coloque o trigo na água morna e deixe por 20 minutos

Enquanto isso, coloque a carne em uma vasilha e adicione a cebola, a hortelã e o sal

Escorra a água do trigo e adicione a carne já temperada

Unte uma assadeira com óleo

Monte o quibe de forno colocando uma camada de carne e uma de queijo até completar a assadeira

Asse em fogo médio por 40 minutos

Decore com folhas de hortelã, azeite e pedaços de limão

Sirva ainda quente

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