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Purê de abóbora

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Ferver a abóbora com água sem sal, quando amolecer escorra e esprema à parte em uma panela com 2 colheres de sopa de azeite
  • Doure bem a cebola, quando estiver bem douradinha acrescente a margarina o cheiro-verde, o leite e o caldo de bacon
  • Mexa bem e coloque a abóbora espremida
  • Mexa bem e coloque por fim o molho de pimenta
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1/2 kg abóbora
    • 1/2 cebola média picada
    • 1 colher rasa de sopa de margarina
    • 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
    • 1 xícara de leite
    • 2 tablete de caldo de bacon
    • 2 colheres rasa de chá de molho de pimenta
    • Obs A pimenta é opcional
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