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Bolo festa

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Para a massa, bata 6 claras em neve
  • Depois junte o açúcar
  • Bata novamente
  • Em seguida, acrescente 6 gemas e bata de novo
  • Depois de bater, misture aos poucos a farinha de trigo , o leite e o fermento batendo na mão
  • Leve ao forno pré – aquecido por aproximadamente 40 minutos, o tempo varia de forno para forno
  • Para o recheio, leve os ingredientes ao fogo até dar o ponto
  • Para a cobertura, bater na batedeira os ingredientes e por cima colocar as raspa de chocolate branco
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Massa:
    • 6 ovos
    • 2 copos cheios de açúcar
    • 3 copos de farinha de trigo
    • 1 colher cheia de fermento
    • 1/2 copo de leite morno
    Recheio:
    • 1 l de leite
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 5 colheres de amido de milho
    Cobertura:
    • 1 tablete de manteiga, sem sal
    • 1 lata de leite condensado
    • 300 g de chocolate branco para decorar
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