Pudim preguiçoso
Tipo: Doces e Sobremesas
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( votes)Modo de Preparo:
- Leve a água ao fogo até levantar fervura
- Despeje a maria – mole e mexa até dissolver totalmente
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco
- Junte a maria – mole dissolvida na água quente
- Bata por mais uns 5 minutos
- Despeje em uma forma com furo no meio, untada com margarina
- Leve à geladeira por 8 horas
- Desenforme e despeje por cima a calda caramelo gelada por cima
- Decore com coco ralado ou desfiado
Caramelo:
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- Coloque em uma panela 1 xícara de (chá) açúcar e leve ao fogo até derreter
- Despeje ½ xícara de (chá) água e deixe ferver até dar ponto de calda de doce
- Coloque em uma vasilha, deixe esfriar
- Leve à geladeira para obter uma temperatura mais baixa assim, não derrete o pudim quando você for despejar por cima
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado 395g
- 1 lata de creme de leite 395g ou 2 caixinhas de 200g cada
- 1 vidro de leite de côco 200ml
- 2 pacotes de mariamole sabor coco
- 1 e ½ xícara de (chá) água
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