Pudim de Pão com Gotas de Chocolate
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte com manteiga uma forma ou pirex redondo de 24cm de diâmetro.
- Coloque nela os cubinhos de pão.
- Distribua entre eles as gotinhas de chocolate.
- Numa tigela, bata os ovos, o açúcar mascavo, o rum, o creme de leite e o leite.
- Despeje esta mistura sobre o pão e reserve por 20 minutos para que o pão absorva o líquido.
- Salpique com o açúcar demerara a coloque o pirex dentro de uma assadeira.
- Asse por 40-50 minutos ou até que doure e firme.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 250g de pão amanhecido, em cubinhos de 2,5cm (aprox. 5 1/2 xícaras de cubos)
- 1/2 xícara (92g) de gotas de chocolate amargo
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo claro – aperte-o na colher na hora de medir
- 2 colheres (sopa) de rum escuro
- 1/2 xícara (120ml) de creme de leite fresco
- 2 xícaras (480ml) de leite integral
- 4 colheres (chá) de açúcar demerara
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