Ingredientes:

Para o creme branco

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 1 xícara (chá) de leite Ninho
• 1 caixinha de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de água filtrada para gelatina
• 400ml de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite

Para o creme de chocolate

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara (chá) de chocolate 50% cacau
• 5 colheres (sopa) de água filtrada para gelatina
• 1 caixinha de creme de leite
• 400ml de leite integral
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

Para montagem

• copinhos descartáveis para café – capacidade 50ml (o quanto baste)

Modo de preparo:

Do creme branco

1. Em um recipiente, misture a gelatina com a água e siga as orientações da embalagem para dissolvê-la.
2. Ponha no liquidificador: o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó e bata bem durante 1 minuto.
3. Acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente para agregar.
4. Coloque essa mistura nos copinhos descartáveis, preenchendo até a metade. Se quiser, faça alguns copinhos apenas com creme branco.
5. Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.

Do creme de chocolate

1. Em uma vasilha pequena, coloque a gelatina e a água e dissolva seguindo as orientações da embalagem.
2. Adicione no liquidificador: o leite, o creme de leite, o leite condensado e o chocolate em pó.
3. Bata super bem durante 1 minuto, depois adicione a gelatina dissolvida e bata mais um pouco para misturar.
4. Pegue os copinhos com o creme branco já endurecido, complete com o creme de chocolate aqueles que você deixou pela metade, e prepare alguns copinhos somente com creme de chocolate.
5. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até ficarem bem firmes. Rende aproximadamente: 50 copinhos.
6. Na hora de servir, corte uma pontinha da borda do copinho, coloque em cima de um prato, e empurre levemente o fundo do copinho para o pudim sair.

Sirva e aprecie essa delícia de pudim de leite Ninho!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g