Pudim de 5 Minutos
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de Preparo:
- Na forma de pudim acrescente o açúcar e deixe derreter em fogo baixo até caramelizar. Reserve.
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite e o leite condensado e bata por cerca de 3 minutos.
- Despeje o conteúdo do liquidificador na forma caramelizada e tampe com papel alumínio.
- Coloque a forma dentro da panela de pressão, com água o suficiente para cobrir o fundo da forma, como em um banho-maria.
- Tampe a panela e, quando começar a chiar, conte 5 minutos.
- Desligue, deixe sair a pressão e retire a forma da panela.
- Desenforme assim que esfriar e leve para gelar por cerca de 2 horas antes de servir.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos médios
- 1 xícara de chá de açúcar (para o caramelo)
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