Modo de Preparo:

Massa:

• Em um recipiente dissolva o fermento no açúcar.
• Junte os demais ingredientes e amasse bem.
• Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos, até dobrar o volume.
• Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça 15 cordões de 1 cm de espessura e cerca de 50 cm de
• comprimento.
• Para fazer o formato de pretzel junte as 2 pontas no centro do cordão, dando duas voltas antes de apertar
• bem.
• Coloque em uma assadeira untada e enfarinha e deixe descansar por 15 minutos.
• Antes de assar pincele ligeiramente com água.
• Asse em forno médio pré-aquecido, por cerca de 10 minutos, ou até que fique dourado.

Cobertura:

• Depois de assado, e ainda quente, banhe ligeiramente o pretzel na margarina derretida e polvilhe com o
• açúcar e a canela.
• Coma em seguida.
• É delicioso se saboreado com alguém que você ama.
• Essa receita fica uma delicia, com um chá!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g