Polenta cremosa

Coloque o leite e a água para aquecer

Quando estiver fervendo, adicione o fubá lentamente

Mexa sem parar até que forme um pasta bem cremosa

Abaixe o fogo e adicione a manteiga, mexa até agregar bem

Experimente o sal e, se necessário, acrescente mais

Se quiser, adicione queijo ralado junto com a manteiga

Informações Adicionais

Veja também:

Obs.: deixe o sal por último, pois geralmente apenas a manteiga já salga o suficiente.

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