Ingredientes:
– 4 ovos
– 1 xic de meia de açúcar
– 2 colheres cheias de manteiga
– 1 xícara de queijo ralado
– 3 a 4 xícaras de mandioca ralada (aqueles ralos que tem nas feiras)
– 1 pacote de 100g de coco ralado

Preparo:

Para preparar é só bater os ovos, o açúcar, a manteiga e queijo no liquidificador bem batido, depois misturar na mandioca com o coco e despejar numa forma untada e enfarinhada.

É melhor uma forma grandinha pro mané pelado ficar mais fino (ele não cresce mas incha um pouquinho), devido ser um bolo forte e gorduroso a gente enche rápido 😁

Asse em forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 40 a 50 minutos ou até que doure.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g