Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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EU AMO OS INFINITOS ELOGIOS QUE RECEBO QUANDO LEVO ESSA SOBREMESA PARA O NATAL !!! CONTAGEM REGRESSIVA PARA FAZER DE NOVO !!

Tipo: Doces e Sobremesas

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Pão de ló;
4 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de farinha de batata
5 colheres de sopa de açúcar
0,5 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de açúcar de baunilha


Bata os ovos inteiros com o açúcar e o açúcar baunilhado até ficar bem fofo, depois acrescente as duas farinhas misturadas com o fermento.
Despeje a massa em uma forma retangular (o fundo forrado com papel manteiga) com dimensões de 25 cm x 35 cm e
leve ao forno a 180 graus por cerca de 13 minutos.

Massa de limão;
3 copos de água (copo de 250 ml)
3 limões
1 copo de açúcar
3 ovos
2 pudins de baunilha (usei caixinha da Dr. Oetker)

Rale as raspas dos limões e esprema o
suco.Ferva 2 xícaras de água com açúcar, suco de limão e raspas de casca.
Misture o copo restante de água com os ovos e o pudim.
Quando a água com o açúcar ferver, despeje os ovos misturados com o pudim e deixe ferver.
Despeje a mistura quente de limão sobre o pão de ló e deixe esfriar.

 

massa de creme;
600 ml de creme de leite gelado
3 colheres de chá de gelatina
6 colheres de chá rasas de açúcar baunilhado

100 ml de água fria.

Despeje a gelatina com água fria e, quando inchar, dissolva em fogo baixo (não ferva),
bata o creme de leite gelado com o açúcar baunilhado até ficarem firmes, depois despeje a gelatina dissolvida e misture.

Despeje o chantilly sobre a massa de pudim fria.

Leve para a geladeira até o creme endurecer.

 

Além disso, prepare;

20 – 24 pedaços de biscoitos de Maizena

cerca de 150 ml de água com limão

1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de água quente
Junte tudo e misture bem.

Molhe os biscoitos levemente em água com limão e coloque em cima do chantilly.
Cubra tudo com glacê.

Coloque a sobremesa pronta na geladeira por várias horas e sirva bem gelado.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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