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Creme de mandioca com carne seca

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Primeiro dessalgue e cozinhe a carne seca separadamente, depois desfie.Cozinhe a mandioca até que comece desmanchar. Depois de cozida coloque no liquidificador com o creme de leite e bata bem até que fique uma mistura homogênea. No liquidificador acrescente ainda o leite de coco.
  • Em uma panela coloque a manteiga,o alho e a cebola e o colorau.Misture a carne seca e deixe refogar bem, acrescente o creme de mandioca e os demais ingredientes e deixe o molho incorporar e sirva
  • Bom apetite!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 700 gramas de mandioca cozida
    • 400 gramas de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
    • 01 cebola media ralada
    • 200 ml de leite de coco
    • 01 caixinha de creme de leite
    • 02 colheres de sopa de manteiga
    • 01 colher de sopa de azeite
    • 02 dentes de alho espremidos
    • sal e pimenta do reino a gosto
    • 02 pimentas picadinhas
    • 01 colher de chá de colorau
    • cebolinha verde a gosto
    • coentro verde a gosto
    • 200 g de linguiça calabresa triturada.
    • 100 g de azeitona picada
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