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Creme de ameixa

Tipo: Doces e Sobremesas

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Para o creme
Levar ao fogo
1 litro de leite
dissolvido com 4 colheres de maizena
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite moça
.Preparo:
Se gostar mais doce acrescente açúcar
Engrosse e coloque em um pirex
A parte faça uma calda com 1 xicara de açucar e 1/2 de agua até ficar cor de caramelo add as ameixas sem caroço e deixe engrossar
Para o merengue
Bater em ponto de neve 4 claras e acrescente 4 colheres de açucar ainda batenddo coloque um pouco da calda da ameixa pode por algumas tb fica uma delicia
Montagem
Creme…. merengue e cobre com o restante da calda.


MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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