Ingredientes:

• 500g de carne moída;
• 2 batatas;
• ½  cebola;
• 2 dentes de alho;
• ½  colher de sopa rasa de sal;
• ½  colher de chá rasa de pimenta-do-reino;
• ¼ de xícara chá de requeijão cremoso;
• 6 colheres de sopa de cheiro-verde picado;
• 100g de muçarela ralada;
• 1 xícara de chá de molho de tomate;
• 150g de muçarela fatiada;
• 50g de mussarela ralada (para finalizar).

Como Fazer Carne moída à parmegiana:

1. Em uma panela, coloque a carne para cozinhar.
2. Quando estiver soltinha e completamente cozida, desligue o fogo e reserve.
3. Higienize, descasque e leve as batatas para cozinhar em água fervente.
4. Quando estiverem macias, escorra a água e amasse bem as batatas.
5. Em uma tigela, adicione a carne, a batata, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o requeijão, a muçarela ralada e o cheiro-verde. Misture muito bem.
6. Acomode a carne em uma forma untada com óleo ou manteiga.
7. Sobre a carne, espalhe metade do molho de tomate.
8. Faça uma camada de muçarela fatiada e cubra com o restante do molho.
9. Polvilhe muçarela ralada.
10. Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 30 minutos.
11. Agora é só se deliciar com essa maravilhosa carne moída à parmegiana! Bom apetite!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g