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Musse de brigadeiro

Tipo: Doces e Sobremesas

Musse de brigadeiro

Modo de Preparo:

  • 1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a manteiga e o cacau.
  • 2. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
  • 3. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente ao brigadeiro.
  • 4. Coloque em taças pequenas, leve para gelar e decore a gosto.

Dica: para dar ponto de musse é importante cozinhar até começar a soltar da panela, ponto mole de brigadeiro.


MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 1/2 xícara (chá) de leite
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 2 colheres (sopa) de cacau
    • 3 claras
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