Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Pizza enrolada

Tipo: Lanches

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  • Coloque no liquidificador os ovos, sal, açúcar, óleo, fermento água morna deixe bater uns 5 minutos e leve para uma bacia grande, despeje esse líquido dentro e acrescente a farinha aos poucos, misturando até ficar bem homogênea
  • Em seguida amasse bem essa massa bate bastante fica uns 5 minutos amassando e depois deixe descansar por 30 minutos
  • Depois corte em alguns pedaços grandes se possível em 3 pedaços
  • Abra cada um com o rolo de macarrão corte no formato de um quadrado para que você faça tipo um rocambole
  • Depois de aberto coloque aberto dentro de uma forma grande coloque os recheios: primeiro o presunto, forre a massa, depois a azeitona, um pouco do molho e orégano e em seguida a mussarela que você mesmo ralou
  • Fica melhor e rende mais, enrole como se fosse rocambole
  • Pincele com a gema que você mesmo deu uma batidinha e leve ao forno por 15 ou 20 minutos, depende do seu forno
  • Se for elétrico 15 minutinhos e se puder ligue o dourador, mais fique de olho para não queimar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 700gr farinha de trigo
    • 1 colher de chá de sal
    • 4 colheres de açúcar
    • 1/2 copo americano de óleo
    • 400 ml de água morna
    • 2 ovos
    • 4 colheres de sopa de fermento biológico
    • 2 gemas batidas para pincelar
    • 500 g de mussarela ralada é melhor
    • 500 g de presunto fatiado
    • molho de tomate pronto o da quero o de pizza (é ótimo)
    • orégano
    • azeitona sem caroço
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