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Pizza enrolada

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Dissolva o fermento no açúcar, acrescente a água, o óleo, o sal e misture bem
  • Adicione a farinha aos poucos até obter uma massa que não grude nas mãos
  • Depois de bem sovada, deixe a massa descansar por 15 minutos e, com um rolo, abra-a em forma retangular
  • Espalhe o molho e alterne camadas de presunto de peru, mussarela e orégano
  • Enrole como se fosse um rocambole e asse em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

      Massa:
    • 30 g de fermento biológico
    • 1 colher(sopa) de acúcar
    • 200 ml de água morna
    • 100 ml de óleo
    • 1/2 colher (sopa) de sal
      • Recheio:
    • 1 lata de molho pronto de tomate
    • 400 g de presunto de peru fatiado
    • 400 g de mussarela fatiada
    • Orégano a gosto
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