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Pizza de frigideira

Tipo: Massas

Pizza de frigideira

Modo de Preparo:

  • Numa tigela grande, misture os ingredientes secos, junte o azeite e adicione a água aos poucos, até formar uma massa macia, amasse por uns 10 minutos e deixe descansar até dobrar de tamanho.
  • Amasse rapidamente a massa e separe em pedaços, abra com um rolo no tamanho da frigideira.
  • Unte a frigideira, coloque a massa, o molho, o queijo, a calabresa, a cebola e o orégano, tampe e cozinhe em fogo baixo por uns 15 minutos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 4 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de sal
    • 2 colheres (sopa) de fermento para pão
    • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 1 xícara de água
    • óleo para untar
    Cobertura
    • 2 linguiças calabresa cortadas em rodelas finas
    • 500g de mussarela fatiada ou ralada
    • 2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
    • molho de tomate
    • orégano
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