Macarrão com Molho Branco e Presunto
Tipo: Massas
- Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão com água, sal e um fio de azeite, até ele ficar al dente.
- Escorra e reserve.
- Pique o presunto e refogue-o com 1 colher de sopa de manteiga.
- Desligue o fogo, acrescente o cheiro verde picado e reserve.
- Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, a manteiga restante, o sal e a pimenta do reino a gosto.
- Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar. Reserve.
- Em uma travessa, alterne camadas de macarrão, presunto refogado e molho branco.
- Finalize com o molho branco e salpique o queijo parmesão ralado.
- Leve para gratinar em forno médio preaquecido até o queijo dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
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MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 pacote do macarrão de sua preferência
- 500g de presunto picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 copos de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 100g de queijo parmesão ralado
- sal e pimenta do reino a gosto
- cheiro verde a gosto
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