Ingredientes da base

• 1 copo de iogurte natural ( 170 g)
• 1 ½  caixa de creme de leite ( 300 g)
• ½ lata de leite condensado (198 g)
• 2 xícaras (chá) de leite (480 ml)
• ½ barra de chocolate ao leite (50 g)
• ½ caixa de morangos frescos (100 g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha ( 5 ml)

Modo do preparo

• No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, iogurte natural e o creme de leite. Bata bem.
• Transfira a mistura em vasilhas dividindo em 3 partes iguais. Reserve.
• Bata os morangos no processador ou liquidificador.
• Junte os morangos batidos em uma das partes e misture bem. Reserve.
• Para a segunda parte junte a essência de baunilha. Misture. Reserve.
• Para a terceira parte derreta o chocolate em banho-maria ou no micro ondas de 30 em 30 segundos. Misture bem. Reserve.
• Nas forminhas de picolés ou em copos descartáveis despeje uma camada do sabor de morango. Leve ao freezer para gelar.
• Retire do freezer e coloque uma camada do sabor de baunilha. Leve ao freezer novamente até gelar.
• Retire do freezer e despeje a ultima camada do sabor de chocolate. Leve ao freezer novamente até dar uma leve endurecida e espete o palito de sorvete.
• Retorne ao freezer por cerca de umas 12 horas ou de um dia para o outro.
• Depois que o picolé endurecer, retire do freezer e desenforme mergulhando em água morna.
• Embale em saquinhos de celofane.
• Retire do freezer na hora de consumir.

Validade: 3 meses

Rendimento: 12 picolés grandes e 5 picolés pequenos

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g