Petit Gâteau de Travessa
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de Preparo:
- Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
- No liquidificador, bata os demais ingredientes até obter um creme homogêneo.
- Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela grande e misture as claras em neve delicadamente.
- Despeje a massa em um refratário médio, untado e enfarinhado.
- Leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos.
- Retire do forno e sirva em seguida.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 8 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de manteiga sem sal
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 500g de chocolate meio amargo derretido
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