Pesto Especial
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Bater os ingredientes no liquidificador ou processador, até que forme uma pasta.
- Servir com macarrão, torradas, molho para salada.
- Pode-se comer também como recheio de sanduíche.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 dente de alho
- 1 maço de rúcula
- 200 ml azeite
- 50g de queijo parmesão ralado
- 30g de queijo gorgonzola
- 10 folhas médias de manjericão
- 1/2 xícara (chá) de castanha de caju
- sal a gosto
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