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Peixe à milanesa

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Tempere os filés do peixe com sal e limão, deixe descansar por uns 10 minutos
  • Após, passe o filé na farinha de trigo, depois no ovo (o ovo deve ser batido com um garfo rapidamente) , depois na farinha de rosca, faça isso com todos os 8 filés
  • Coloque para fritar em óleo quente, frite aos poucos
  • Quando estiverem dourados é só colocar para secar no papel toalha

Informaçães Adicionais

Veja também:
  • Dica: Sirva com algumas rodelas de limão para enfeitar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 8 filés de peixe ( sem a pele)
    • 2 xícaras de farinha de rosca (aproximadamente)
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 ovos
    • 3 xícaras de óleo pra fritar
    • sal e limão a gosto
    • papel toalha (para secar)
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