Peixe à milanesa
Tipo: Peixes e frutos do mar
Modo de Preparo:
- Tempere os filés do peixe com sal e limão, deixe descansar por uns 10 minutos
- Após, passe o filé na farinha de trigo, depois no ovo (o ovo deve ser batido com um garfo rapidamente) , depois na farinha de rosca, faça isso com todos os 8 filés
- Coloque para fritar em óleo quente, frite aos poucos
- Quando estiverem dourados é só colocar para secar no papel toalha
Informaçães Adicionais
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- Dica: Sirva com algumas rodelas de limão para enfeitar.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 8 filés de peixe ( sem a pele)
- 2 xícaras de farinha de rosca (aproximadamente)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 3 xícaras de óleo pra fritar
- sal e limão a gosto
- papel toalha (para secar)
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