Peito de frango com legumes
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, tempere o frango com sal, mostarda, limão e alho
- Misture bem
- Na panela, aqueça o azeite e acrescente o frango
- Deixe dourar por cerca de 3 minutos
- Mexa e deixe mais 3 minutos
- Coloque a cebola, misture bem e tampe a panela (+2 minutos)
- Adicione a abobrinha e o champignon e deixe que cozinhem até que estejam ao seu gosto, mais ou menos al dente
- Prove e acerte o sal, salpique a cebolinha e sirva
Informações Adicionais
Veja também:
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- Dicas e opções Para acompanhar, salada verde. Acrescente outros tipos de legumes como brócolis, couve-flor, milho, cenoura ralada.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cortado em cubinhos
- sal a gosto
- 1 colher (de chá) de mostarda
- suco de 1 limão
- 4 dentes de alho amassados
- 1 fio de azeite
- 1/2 cebola bem picada
- 1 abobrinha cortada em meia lua
- 6 champignons frescos cortados em lascas ou 1 vidrinho de conserva
- cebolinha picada para finalizar
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