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Costela a moda caipira

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Limpe as costelas;
  • Coloque as mesmas em uma vasilha;
  • Coloque o alho;
  • Cebola;
  • Creme de cebola;
  • Deixe na geladeira de um dia para o outro;
  • Em uma panela de pressão coloque óleo e a carne com os temperos;
  • Espere a água da carne secar;
  • Coloque os outros ingredientes e cubra com água;
  • Leve ao fogo por 20 minutos na pressão;
  • Retire da pressão e deixe cozinhar por mais tempo e espere o caldo secar mais um pouco;
  • Fica super saboroso.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 2 kg de costela
    • 3 dentes de alho
    • 2  cebolas raladas
    • 3 tomates
    • 6 espiga de milho
    • 4 batatas
    • 4 colheres de sopa de oleo
    • 1 molho pronto de tomate
    • 1 creme de cebola
    • Cebolinha a gosto
    • Coentro a gosto
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