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Bolinho de chuva com vinagre, muito macio e saboroso não fica com gosto de vinagre…Ver mais

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Como fazer bolinho de chuva com vinagre

Para preparar bolinho de chuva com vinagre vamos precisar de farinha de trigo, leite, açúcar, ovos, vinagre, sal e fermento em pó. Iremos bater todos os ingredientes com um fouet, deixando por último o vinagre e o fermento. O vinagre na massa dá uma textura muito mais crocante e sequinha ao bolinho de chuva com vinagre. Em seguida vamos fritar em fogo médio, e óleo não muito quente, retirar o excesso de óleo em papel absorvente e passar o bolinho de chuva com vinagre no açúcar com canela. E agora é só saborear com muita vontade até o último bolinho de chuva com vinagre dos deuses!


Ingredientes da receita de bolinho de chuva com vinagre

  • 2 ½ xícaras(chá) bem cheias de farinha de trigo
  • 1 xícara(chá) de leite
  • ¼ xícara(chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • ½ colher(sopa) de vinagre
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
  • Óleo para fritar q.b.
  • Açúcar com canela a gosto para polvilhar

Modo de preparo

  1. Numa tigela coloque, os ovos, o açúcar, o leite e o sal. Bata muito bem com um fouet, para incorporar tudo.
  2. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, batendo bem a cada adição até obter uma massa homogênea.
  3. Adicione ½ colher de vinagre e misture bem. Por último coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
  4. Numa panela em fogo médio, e óleo não muito quente, vá colocando os bolinhos para fritar com a ajuda de 2 colheres.
  5. Retire o excesso de óleo em papel toalha e passe os bolinhos no açúcar com canela.
  6. E agora é só servir essa gostosura de bolinho de chuva com vinagre!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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