Modo de Preparo:

• Deixe de véspera a canjica branca de molho em água fria
• Remova a água e cozinhe em panela de pressão com 2 litros de água por, aproximadamente, 2 horas
• Leve ao forno o amendoim até dourar, espalhe em um guardanapo de pano e pressione o amendoim no guardanapo até soltar as casquinhas vermelhas
• Depois do amendoim limpo deixe separado
• Junte o leite condensado, o leite e o amendoim na panela com a canjica cozida, deixando ferver por 5 minutos
• Despeje em tigelas e polvilhe com canela em pó

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g