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Pé de Moça

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Leve ao fogo brando, todos os ingredientes, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
  • Coloque em uma forma ligeiramente untada com manteiga.
  • Depois de frio, corte em quadrados de 5cmx5cm e passe, um a um, no açúcar.
  • Deixe descansar em recipiente aberto por cerca de 24h para cristalizar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1 lata de doce de leite em ponto de corte (395g)
    • 1 lata de leite condensado (395g)
    • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele (cerca de 135g)
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar granulado (95g) para polvilhar
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