Modo de Preparo:

Massa:

• Em uma bacia colocar o trigo, o fermento, o sal, o açúcar cada um no seu lugar
• Em seguida misturar mexendo com uma colher em uma só direção, aguarde
• Em uma vasilha colocar o leite, a água, o óleo, a margarina e os ovos todos juntos
• Misturar todos os ingredientes mexendo na mesma direção, sovar a massa até ela ficar lisa e deixar crescer até dobrar de tamanho
• Depois de crescida enrrolar no formato que desejar (eu faço tranças)
• Colocar em forma untada e deixar crescer novamente até dobrar de tamanho
• Levar para assar em forno pré-aquecido, mais ou menos à 210°C
• Quando estiver dourada retire do forno em seguida picele a calda na rosca e jogue o coco ralado por cima
• Colocar a calda na rosca quando estiver ainda quente

Calda:

• Misturar o açúcar com o leite e deixar ferver até engrossar

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g