Pão de Batata
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
Massa
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- Misture o fermento com o leite e deixe por 5 minutos. Depois acrescente os demais ingredientes amassando bem, até ficar uma massa uniforme e sem grudar nas mãos.
- Faça os pãezinhos pequenos, coloque na assadeira untada com óleo e deixe crescer.
- Pincele com gema e levar para assar em forno pré-aquecido e moderado.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Massa
- 300 gr de batata cozida(s) e espremida(s)
- 100 gr de fermento biológico fresco
- 2 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
- 3 unidade(s) de ovo
- 1 colher(es) (chá) de sal
- 1 colher(es) (chá) de açúcar
- 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
- 1 xícara(s) (chá) de banha derretida(s)
- quanto baste de farinha de trigo
- quanto baste de gema de ovo para pincelar
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