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Pão de Batata

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

Massa

Veja também:
  • Misture o fermento com o leite e deixe por 5 minutos. Depois acrescente os demais ingredientes amassando bem, até ficar uma massa uniforme e sem grudar nas mãos.
  • Faça os pãezinhos pequenos, coloque na assadeira untada com óleo e deixe crescer.
  • Pincele com gema e levar para assar em forno pré-aquecido e moderado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa
    • 300 gr de batata cozida(s) e espremida(s)
    • 100 gr de fermento biológico fresco
    • 2 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
    • 3 unidade(s) de ovo
    • 1 colher(es) (chá) de sal
    • 1 colher(es) (chá) de açúcar
    • 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
    • 1 xícara(s) (chá) de banha derretida(s)
    • quanto baste de farinha de trigo
    • quanto baste de gema de ovo para pincelar
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