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Pudim falso de leite condensado

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma para pudim (19 cm de diâmetro) caramelizada
  • Leve para o banho-maria em forno médio a 200 graus por cerca de 40 minutos, coberto com papel-alumínio
  • Deixe esfriar, desinforme e sirva
  • Para o caramelo:


  • Leve 2 xícaras de chá de açúcar e 1 xícara de chá de água para o fogo médio até formar uma calda da cor de caramelo
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

    • 4 ovos inteiros
    • 1/2 litro de leite
    • 9 colheres de sopa de açúcar (200 g)
    • 1 pãozinho de 50 g com casca (pode ser amanhecido)
    • Para o caramelo:
    • 2 xícaras de chá de açúcar
    • 1 xícara de chá de água
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