Fígado Acebolado Macio
Tipo: Carnes
- Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o fígado em tiras com o leite e deixe descansar na geladeira por 20 minutos.
- Retire o fígado da geladeira, escorra o leite e tempere com o alho, o sal e o sachê de tempero.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e coloque o fígado em tiras e a cebola em rodelas.
- Mexa bem até o fígado cozinhar e ficar macio.
- Desligue o fogo e sirva em seguida.
- Nota: O leite é utilizado para deixar o fígado macio e tirar o seu odor forte!
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MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 300g de fígado limpo e cortado em tiras
- ½ copo de leite
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 sachê de tempero para carne
- 2 colheres de sopa de óleo
- alho e sal a gosto
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