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Fígado Acebolado Macio

Tipo: Carnes

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  1. Modo de Preparo:
  2. Em uma tigela, misture o fígado em tiras com o leite e deixe descansar na geladeira por 20 minutos.
  3. Retire o fígado da geladeira, escorra o leite e tempere com o alho, o sal e o sachê de tempero.
  4. Em uma frigideira, aqueça o óleo e coloque o fígado em tiras e a cebola em rodelas.
  5. Mexa bem até o fígado cozinhar e ficar macio.
  6. Desligue o fogo e sirva em seguida.
  7. Nota: O leite é utilizado para deixar o fígado macio e tirar o seu odor forte!

 

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MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

     
    • 300g de fígado limpo e cortado em tiras
    • ½ copo de leite
    • 1 cebola grande cortada em rodelas
    • 1 sachê de tempero para carne
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • alho e sal a gosto
     
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