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Pavê de manga

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Creme:

Veja também:
  • Junte todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar ao ponto de um mingau (menos o creme de leite)
  • Deixe esfriar um pouco e junte o creme de leite sem o soro e mexa bem até ficar homogêneo
  • Reserve

Geleia:

  • Bata os ingredientes no liquidificador e cozinhe em fogo baixo até virar uma geleia mole
  • Reserve
  • Em um refratário, vá alternando camadas de biscoito e creme até que a última camada seja de creme
  • Espalhe as mangas picadas em cubos por cima do creme e cubra com a geleia
  • Coloque na geladeira por no mínimo 3 horas e sirva
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Creme:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite (sem soro)
    • A mesma medida da lata de leite
    • A mesma medida da lata de suco de manga concentrado
    • 1 ovo
    • 1 colher de sopa de maisena
    Geleia:
    • 1 manga grande picada
    • 1/2 xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de água
    • 1 colher de chá de maisena
    Montagem:
    • 1 1/2 pacote de biscoite maisena ou champagne
    • 2 mangas das grandes picadas em cubos
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