Pavê de manga
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
Creme:
- Junte todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar ao ponto de um mingau (menos o creme de leite)
- Deixe esfriar um pouco e junte o creme de leite sem o soro e mexa bem até ficar homogêneo
- Reserve
Geleia:
- Bata os ingredientes no liquidificador e cozinhe em fogo baixo até virar uma geleia mole
- Reserve
- Em um refratário, vá alternando camadas de biscoito e creme até que a última camada seja de creme
- Espalhe as mangas picadas em cubos por cima do creme e cubra com a geleia
- Coloque na geladeira por no mínimo 3 horas e sirva
Ingredientes
-
Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- A mesma medida da lata de leite
- A mesma medida da lata de suco de manga concentrado
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 manga grande picada
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de maisena
- 1 1/2 pacote de biscoite maisena ou champagne
- 2 mangas das grandes picadas em cubos
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