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Pavê de bis

Tipo: Doces e Sobremesas

Pavê de bis

Modo de Preparo:

  • Levar ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite
  • Mexer sem parar até virar um creme na consistência de um mingau e em seguida colocar em um refratário
  • Esfarelar o bis e colocar por cima do creme
  • Em seguida bata as claras em neve, derreta o chocolate (no microondas ou em banho-maria) e misture os dois com o creme de leite
  • Jogar a mistura por cima do bis e levar à geledeira umas 2 horas
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 3 ovos (separando as gemas das claras)
    • 1 xícara de chá de leite
    • 1 caixa de bis (branco ou preto)
    • 1 barra de chocolate meio amargo
    • 1 caixa de creme de leite com soro
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