Modo de Preparo:

• Bater as gemas com a margarina, acrescentar o açúcar e continuar batendo. Acrescentar o creme de leite sem o soro e juntar o amendoim triturado no liquidificador. Misturar bem e colocar algumas gotas de baunilha. Reservar um pouco de amendoim para enfeitar. Montagem: Embeber rapidamente as bolachas com leite e açúcar. Numa travessa funda colocar: 1ª camada – creme 2ª camada – bolacha Jogar leite condensado por cima e assim por diante. Cobrir com o creme e enfeitar com o amendoim restante. Levar para o freezer. Depois de gelada pode ir para a geladeira.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g