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Pastelão de frango mais que gostoso

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

Massa:


Veja também:
  • Misture todos os ingredientes com as até a massa ficar num ponto que solte das mãos, deixe descansar por 30 minutos
  • Unte e enfarinhe uma forma média e forre com a massa o fundo e as laterais, reserve uma parte da massa para fazer a tampa

Recheio:

  • Refogue a cebola com o alho no azeite, depois acrescente o tomate e o coentro
  • Em seguida o frango e o sazón, mexa e coloque o molho de tomate e o milho
  • Acerte o sal e por último o requeijão
  • Vai ficar bem cremoso o frango
  • Coloque sobre a massa e em cima a tampa
  • Pincele 2 gemas por cima da tampa
  • Deixe assar em forno médio, por aproximadamente 35 minutos, ou até perceber que a massa está bem dourada
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa:
    • 4 xícaras de farinha de trigo com fermento
    • 100 g de creme de leite
    • 2 ovos
    • 100 g de margarina
    • 1 pitada de sal
    • 2 gemas para pincelar
    Recheio:
    • 1 e 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
    • 3 colheres de sopa de azeite
    • 1 tomate picado
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho amassados
    • 1/2 lata de molho de tomate
    • Coentro
    • Sazón
    • 1/2 lata de milho
    • 1 copo de requeijão
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