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Pastel de Choclos

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Rale as espigas.
  • Misture o milho com o leite e sal. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar por 10 minutos até formar um creme.

Recheio


  • Aqueça o óleo e refogue a cebola. Acrescente a carne, as especiarias e sal a gosto.
  • Deixe cozinhar por 20 minutos. Reserve.

Montagem

  • Em um refratário untado faça uma camada com o recheio, coloque as rodelas de ovo,azeitonas, uva passa e o frango em pedaços Cubra com o creme de milho, polvilhe o açúcar e leve ao
  • forno para gratinar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 8 espiga(s) de milho verde
    • 1 xícara(s) (chá) de leite
    • 2 unidade(s) de peito de frango desossado
    • 6 unidade(s) de azeitona verde sem caroço
    • 50 gr de uva passa
    • 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar de confeiteiro
    • 3 unidade(s) de ovo cozido em rodelas
    • quanto baste de sal
    Recheio
    • 4 unidade(s) de cebola picada(s)
    • 500 gr de coxão-duro moído(s)
    • 1 colher(es) (café) de cominho
    • 1/2 colher(es) (café) de páprica picante
    • quanto baste de óleo de soja
    • quanto baste de pimenta-do-reino branca
    • quanto baste de sal
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