Pastel de Carne Moída
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
- Refogue a carne no óleo, até que seque. Junte a cebola e o alho e refogue até que a cebola fique transparente. Junte o tomate e refogue por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta. Junte o sal e o ovo cozido mexa e desligue o fogo.
- Recheie a massa: abra-a sobre uma superfície lisa e faça montinhos regulares com o recheio. Sobre cada montinho, coloque uma azeitona preta. Dobre a massa sobre o recheio e corte os pastéis. Passe clara de ovo nas beiradas e aperte com um garfo para que fechem.
- Frite em óleo abundante, individualmente, até que estejam dourados e crocantes.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- 1 pacote(s) de massa para pastel
- 3 colher(es) (sopa) de óleo de soja
- 200 gr de Patinho moído(s)
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 1 dente(s) de alho picado(s)
- 1 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 4 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
- 1 unidade(s) de ovo cozido picado(s)
- 15 unidade(s) de azeitona preta
- 1 unidade(s) de clara de ovo
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