Cultivada há mais de 2.000 anos,  a salsa é uma das ervas preferidas da culinária.

No entanto, no início, sua popularidade se devia à grande capacidade terapêutica.

A planta era usada em várias preparações medicinais dos médicos da Antiguidade.

Há dois tipos de salsa: a de folha crespa, que tem um sabor suave, e a de folha lisa, conhecida como “salsa italiana”, de sabor mais apimentado.

Essa erva é originada do Líbano e do sul da Europa.

Quando a utilizamos como um condimento aromático no preparo de vários pratos, nem nos damos conta dos seus benefícios para a saúde, não é mesmo?

Foi justamente por isso que resolvemos publicar esta matéria.

A salsa tem uma incrível capacidade de:

• Reduzir a pressão arterial elevada
• Reduzir o colesterol e triglicérides nos vasos sanguíneos
• Combater a irregularidade menstrual e os sintomas da TPM
• Aliviar o reumatismo
• Tratar infecção urinária
• Combater cistite
• Eliminar pedras (pequenas e médias) nos rins
• Combater excesso de flatulências
• Combater inchaço abdominal

E não para por aqui!

Graças ao aroma, podemos mastigar algumas folhas dessa erva durante o dia, a fim de combater o mau hálito.

Se você está sofrendo com dores causadas por pancada ou torções, saiba também que salsa tem propriedades anestésicas e pode aliviar o incômodo rapidinho.

A composição desta poderosa erva nos dá todas essas possibilidades e muito mais.

Mulheres na menopausa, por exemplo, sofrem muito com os sintomas, e adivinha quem pode aliviar? A salsa, é claro!

A salsa é até afrodisíaca, aumenta o nosso apetite sexual, elimina as toxinas do corpo e nos ajuda a perder peso.

Está bom ou quer mais?

Veja quais são os valiosos nutrientes da salsa:

• Lisina (aminoácido essencial)
• Vitamina C
• Vitamina E
• Becaroteno, um precursor da vitamina A
• Óleos essenciais
• Flavonoides (excelente antioxidante)
• Fósforo
• Cálcio
• Ferro

No entanto, quem pensa que é só vantagens, engana-se.

A salsa, em grande quantidade, tem efeitos colaterais, como sangramento e potencialização da varfarina (medicamento anticoagulante).

Se você é gestante, atenção: não se recomenda o uso da salsa, pois pode provocar sangramento e contrações uterinas.

Em pessoas extremamente sensíveis, a salsa pode causar alergias e problemas estomacais.

Se for o caso, evite o consumo.

Podemos encontrar muitos outros problemas se o consumo for excessivo, como:

• Intoxicação
• Perda excessiva de peso
• Hemorragia nasal
• Insuficiência renal
• Sangue nas fezes

Como fazer o suco e o chá de salsa

Para consumir com responsabilidade e desfrutar dos melhores benefícios, você pode preparar um suco e beber dois copos por dia.

Se desejar, coloque outros vegetais durante a preparação do suco, como o limão.

Basta triturar no liquidificador um punhado de salsa com o suco/caldo de um limão, acrescentar 150ML de água (gelada se quiser), bater e beber na hora.

O chá também é uma ótima opção.

Você pode consumir duas a três xícaras diariamente, por 30 dias e fazer uma pausa de 20 dias se quiser retomar.

Veja como é simples fazer:

INGREDIENTES

• Um punhado de folhas de salsa
• 1 litro de água

MODO DE PREPARO

1. Corte a salsa em pequenos pedaços e coloque na água assim que ela ferver.
2. Desligue o fogo e espere esfriar.
3. Em seguida, coloque na geladeira e beba de duas a três xícaras por dia.
4. A salsa também pode ser consumida em saladas.
5. Mas lembre-se: sem exagero!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g