Modo de Preparo:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha
• Transfira para uma tigela e adicione a farinha aos poucos
• Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa
• Deixe descansar por 40 minutos
• Sove por cerca de 10 minutos (uma dica é torcer a massa como quem torce roupa, isso vai garantir uma massa leve e macia)
• Modele os pãezinhos
• Deixe descançar por mais 40 minutos
• Pincele a gema e polvilhe o queijo
• Leve ao forno alto por cerca de 30 minutos, ou até os pãs estarem dourados

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g