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Aperitivo de cebola

Tipo:

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  • Misture 1 copo tipo americano de cerveja, com 1 copo tipo americano de farinha de trigo
  • Adicione sal e ervas picadas a gosto (sálvia, alecrim e tomilho), pimenta vermelha tostada picada a gosto e 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • Deixe descansar por 20 minutos
  • Retire os anéis de cebola do freezer, passe os anéis de cebola na mistura de cerveja e farinha de trigo e frite em óleo com temperatura moderada (de 160° graus a 170° graus), aos poucos
  • Escorra em papel absorvente e sirva bem quentinho
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 copo tipo americano de cerveja
    • 1 copo tipo americano de farinha de trigo
    • Sal a gosto
    • Ervas picadas a gosto (sálvia, alecrim e tomilho)
    • Pimenta vermelha tostada picada a gosto
    • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
    • 3 cebolas cortadas em anéis de cerca de 1 cm (corte e deixe no freezer por duas horas)
    • óleo para fritar
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