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Filé de frango a rolê com cenoura, bacon e pimentão amarelo

Tipo: Carnes

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  • Tempere os filés com os ingredientes acima, enrole – os em cada tira de cenoura, bacon e pimentão, e prenda com palito de dente
  • Assar no forno em forma refratária forrada e coberta com papel alumínio
  • Asse por 30 minutos, depois tire o alumínio e doure o necessário
  • Na churrasqueira coloque em espeto fino, retirando o palito de dente, o tempo necessário até que doure
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 kg de filé de peito de frango
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 1 colher de sobremesa de puro alho
    • 1 colher de sobremesa de tempero completo
    • 1 colher de sopa de molho shoyu (ou temperos a gosto do cliente)
    • Tiras de cenoura (igual batata para fritura, uma para cada filé)
    • Tiras de bacon (idem acima)
    • Tiras de pimentão amarelo (idem idem acima)
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