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Pão integral caseiro

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Em uma vasilha misture o fermento com o açúcar
  • Acrescente os outros ingredientes
  • Em uma superfície lisa e enfarinhada sove bem a massa
  • Deixe crescer até dobrar de volume
  • Modele os pães e coloque em forma de bolo inglês forrada com papel manteiga
  • Deixe crescer novamente
  • Leve ao forno
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 400 ml de água morna
    • 25 g de fermento fresco para pão
    • 100 ml de óleo
    • 1 colher (sobremesa) de sal
    • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
    • 1 xícara (chá) de aveia
    • 1/2 xícara (chá) de gérmen de trigo
    • 1 xícara (café) de semente de linhaça
    • 2 copos (requeijão) de farinha de trigo integral
    • Farinha de trigo até dar o ponto
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