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Pão fofinho fácil

Tipo: Lanches

Pão fofinho fácil

Modo de preparo:

Primeiro, dissolva o açúcar e o fermento na água morna, já na bacia da batedeira. Acrescente os outros ingredientes com exceção do sal! Misture bem, deixe bater bastante, a massa tem que ficar bem uniforme. A massa fica consistente. Por ultimo adicione o sal e misture mais.


Coloque em uma forma para pão, untada e enfarinhada. Deixe descansando tampado com plástico por uns 20 minutos.
Tire o plástico e coloque no forno pre aquecido por mais ou menos 30 minutos, 200 / 220 graus.

O grande segredo: compre uma farinha sem glúten de boa qualidade!

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 2 xícara de farinha sem glúten (mistura pronta)
    • 1/2 xícara de farinha de arroz
    • 1 colher (café) sal
    • 2 colheres (sopa) açúcar
    • 1 colher (sopa) de vinagre (usei de maçã)
    • 1 xícara de água morna (bem cheia)
    • 2 ovos
    • 1/2 xícara de óleo
    • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco 
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