Pão fofinho fácil
Tipo: Lanches
Modo de preparo:
Primeiro, dissolva o açúcar e o fermento na água morna, já na bacia da batedeira. Acrescente os outros ingredientes com exceção do sal! Misture bem, deixe bater bastante, a massa tem que ficar bem uniforme. A massa fica consistente. Por ultimo adicione o sal e misture mais.
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Coloque em uma forma para pão, untada e enfarinhada. Deixe descansando tampado com plástico por uns 20 minutos.
Tire o plástico e coloque no forno pre aquecido por mais ou menos 30 minutos, 200 / 220 graus.
O grande segredo: compre uma farinha sem glúten de boa qualidade!
MEDIDAS IMPORTANTES:- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 2 xícara de farinha sem glúten (mistura pronta)
- 1/2 xícara de farinha de arroz
- 1 colher (café) sal
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 1 colher (sopa) de vinagre (usei de maçã)
- 1 xícara de água morna (bem cheia)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
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