Modo de Preparo:

• Tempere as postas de dourada com sal, pimenat-do-reino, alho, limão e reserve
• Corte as batatas em rodelas grossas e o tomate
• Tempere o tomate com sal e orégano e reserve
• Em uma panela funda ou num grill redondo com tampa, disponha os ingredientes em camadas primeiro as batatas, depois o peixe, os tomates e a cebola por cima
• Regue com o líquido do tempero do peixe e com azeite
• Tampe a panela e leve ao fogo alto por 30 minutos ou até que as batatas estejam cozidas (espete com um garfo as batatas, quando estiverm cozidas o peixe estará no ponto)
• Não precisa mecher ou colocar água, além do líquido do tempero do peixe os outros ingredientes também soltam água
• Para finalizar coloque a salsinha e é só servir