Modo de Preparo:

• 1. Aqueça o forno a 180 ºC.
• 2. Leve ao fogo o leite condensado com o mel e a margarina até misturar bem.
• Junte o bicarbonato, o chocolate em pó, os ovos, o cravo-da-índia, a canela, o leite e a farinha de trigo e mexa.
• 3. Coloque a massa em uma assadeira e asse por 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
• 4. Corte o pão de mel em círculos ou em quadrados.
• 5. Derreta o chocolate para cobertura ao leite em banho-maria.
• 6. Transfira para um refratário limpo e bem seco, e mexa o chocolate até que, ao encostar um pouco nos lábios, dê a sensação de frio.
• 7. Com a ajuda de um garfo, banhe cada pão de mel no chocolate derretido. Retire e deixe escorrer o excesso.
• 8. Coloque-os sobre papel-manteiga e leve-os à geladeira apenas até endurecer o chocolate.

Dica: este pão de mel pode ser consumido em até 10 dias, desde que guardado em recipiente bem fechado.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g